Γλασαρισμένοι ξηροί καρποί

1. Φρυγανίζουμε ελαφρά τα φουντούκια.
2. Ξεφλουδίστε τα κελύφη από τα καβουρδισμένα φουντούκια.
3. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το νερό και τη ζάχαρη μέχρι να σιροπιάσει.
4. Στο μείγμα προστίθενται ξηροί καρποί.
5. Το σιρόπι ανακατεύεται μέχρι να απορροφηθεί.
6. Όταν τραβήξει το σιρόπι, το κάτω μέρος της εστίας σβήνει.
7. Τα φουντούκια ρίχνονται αμέσως σε άδειο ταψί και κρυώνουν.

Καλή όρεξη.

Συνταγή Γλασαρισμένο Φουντούκι με Φωτογραφία