Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκόταΣυνταγές ΖαχαροπλαστικήςΤι να φάτε με αυτό;Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Γράψιμο ντόνατ (ειδικό για την Άγκυρα)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Yazma Bun (ειδική για την Άγκυρα);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Βάλτε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ ζυμώματος, κάντε μια πισίνα στη μέση, προσθέστε τη μαγιά και τη ζάχαρη στη μέση και πολτοποιήστε το με λίγο νερό με το χέρι σας.
  2. Πασπαλίζουμε με αλάτι στις άκρες του αλευριού.
  3. Στη συνέχεια ζυμώνουμε τη ζύμη, θα είναι μια ζύμη απαλή που δεν κολλάει στο χέρι αλλά όχι σκληρή. Λένε λοβούς αυτιών 🙂 σαν αυτόν.
  4. Ζυμώνουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά. Στη συνέχεια το ζυμώνουμε ξανά και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για άλλα 15 λεπτά.
  5. Φτιάχνουμε 4 μαρέγκες, τις αφήνουμε σε ένα πανί για 10 λεπτά και μετά αρχίζουμε να τις ανοίγουμε. Θα ανοίξει μια χαρά. Οι κυρίες θα μιλήσουν με δεξιοτεχνία εδώ :).
  6. Από την άλλη, παίρνουμε σε ένα τηγάνι το βούτυρο και το λάδι και το λιώνουμε. Δεν θα κάνει ζέστη.
  7. Λαδώνουμε όλα τα μέρη της ανοιγμένης μαρέγκας. Ανοίγουμε τη δεύτερη μαρέγκα και τη στρώνουμε στην πρώτη ανοιγμένη μαρέγκα και τη λαδώνουμε κι αυτή. Ας κάνουμε όλες τις μαρέγκες με τον ίδιο τρόπο.
  8. Τέλος, λαδώνουμε τη μαρέγκα και διπλώνουμε όλες τις μαρέγκες σε σχήμα δεσίματος, αλλά και πάλι τη διπλώνουμε λαδώνοντας την παντού. Ας μην λιπαίνουμε το πάνω στρώμα όταν γίνει τέλειο τετράγωνο. Ξεκουραστείτε για μισή ώρα ανάμεσα σε μια πετσέτα.
  9. Το λάδι στο ενδιάμεσο θα παγώσει λίγο και μετά ανοίξτε το σύμφωνα με το δίσκο σας. Χρησιμοποιώ ένα μεγάλο ταψί, το μικρότερο ταψί θα είναι πιο χοντρό. Ψύξτε τη ζύμη που ανοίξατε στο λαδωμένο ταψί.
  10. Το κόβουμε όπως θέλουμε, το λαδώνουμε ξανά και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για άλλα 15 λεπτά για να πάρει το ταψί τη μαγιά. Χτυπάμε το αυγό με μια κουταλιά της σούπας λάδι και το αλείφουμε.
  11. Σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, ο φούρνος μου ψήνεται απαλά στον ανεμιστήρα, οπότε τον ψήνω στον ανεμιστήρα. Εάν ο φούρνος σας ψήνεται απαλά στο πάνω και στο κάτω τμήμα, ψήστε τον σε αυτό το τμήμα. Οι φούρνοι διαφέρουν ανάλογα με τις μάρκες.
  12. Ψήνουμε για 40 λεπτά. Σερβίρουμε ζεστό. Καλή όρεξη :).

Yazma Donut (Special for Ankara) Συνταγή με φωτογραφία

Γράψιμο ντόνατ (ειδικό για την Άγκυρα)
Γράψιμο ντόνατ (ειδικό για την Άγκυρα)
Γράψιμο ντόνατ (ειδικό για την Άγκυρα)
Γράψιμο ντόνατ (ειδικό για την Άγκυρα)
Γράψιμο ντόνατ (ειδικό για την Άγκυρα)
Γράψιμο ντόνατ (ειδικό για την Άγκυρα)
Γράψιμο ντόνατ (ειδικό για την Άγκυρα)
Γράψιμο ντόνατ (ειδικό για την Άγκυρα)
Γράψιμο ντόνατ (ειδικό για την Άγκυρα)
Γράψιμο ντόνατ (ειδικό για την Άγκυρα)
Γράψιμο ντόνατ (ειδικό για την Άγκυρα)
Γράψιμο ντόνατ (ειδικό για την Άγκυρα)
Γράψιμο ντόνατ (ειδικό για την Άγκυρα)

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button