Εύκολο προφιτερόλ

1. Χωρίζουμε τις σφολιάτες στα 4 και τις τοποθετούμε στο ταψί και τις ψήνουμε στους 250 βαθμούς για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
2. Για να ετοιμάσουμε την πουτίγκα, παίρνουμε το αλεύρι σε μια κατσαρόλα και το τηγανίζουμε ελαφρά.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη, τη βανίλια και το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση.
4. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη σαντιγί και ανακατεύουμε.
5. Η κρέμα σας θα είναι έτοιμη.
6. Χωρίζουμε τη μαγειρεμένη σφολιάτα στα δύο, τη γεμίζουμε με πουτίγκα, την περιχύνουμε με τη σάλτσα σοκολάτας και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.

Εύκολη συνταγή για προφιτερόλ με φωτογραφία