Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκόταΣυνταγές ΖαχαροπλαστικήςΤι να φάτε με αυτό;Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Κουλούρι ταχίνι

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κουλούρι με ταχίνι;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Αρχικά ανακατεύουμε το χλιαρό γάλα, τη ζάχαρη και τη μαγιά και αφήνουμε τη μαγιά να φουσκώσει για 10 λεπτά. Στη συνέχεια βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι, το λάδι, το μαλακωμένο βούτυρο και προσθέτουμε το γάλα που έχει ζυμωθεί. Παίρνουμε μια μαλακή ζύμη. (βάζω 4,5 ποτήρια αλεύρι) μετά σκεπάζουμε τη ζύμη μας με καθαρή πετσέτα και την αφήνουμε για 1 ώρα. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη γέμιση. Ανακατεύουμε 1 φλιτζάνι ταχίνι με 1 φλιτζάνι ζάχαρη. Αφού πάρουμε τη ζύμη που έχει ζυμωθεί στον πάγκο και τη μαζέψουμε, τη χωρίζουμε σε 12-16 κομμάτια και την τυλίγουμε. Ανοίγουμε κάθε μαρέγκα σε μέγεθος πιάτου και ρίχνουμε μέσα 1 κουταλιά από το εσωτερικό που ετοιμάσαμε και πασπαλίζουμε με λίγο καρύδι. Το τυλίγουμε κυλώντας το προς τα μέσα από τη μία άκρη. Αφού εφαρμόσουμε την ίδια διαδικασία σε όλες τις μαρέγκες, την αφήνουμε στον πάγκο για 15 λεπτά. Στη συνέχεια παίρνουμε ένα ρολό, το επεκτείνουμε καλά, το γυρίζουμε λίγο, και το τυλίγουμε σε στρογγυλό σχήμα. Τέλος, αλείφουμε τον κρόκο αυγού και πασπαλίζουμε με καρύδια. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά. Καλή όρεξη. .

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button