Λαχταριστό σουφλέ με βούτυρο

1. Λιώνουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. (Μην αφήνετε το δοχείο με τη σοκολάτα να έρθει σε επαφή με το νερό. Αφήστε τη να λιώσει με τον ατμό της) Αφήνουμε τη σοκολάτα να κρυώσει.
2. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να μην υπάρχουν σβώλοι.
4. Προσθέτουμε σιγά σιγά το μείγμα της σοκολάτας και ανακατεύουμε.
5. Διανέμεται σε κύπελλα σιλικόνης.
6. Τα σουφλέ ψήνονται στους 200 βαθμούς για περίπου 6-7 λεπτά. (μην το ψήσετε πολύ θα έχει γεύση σαν κέικ)
7. Σερβίρεται ζεστό.

Λαχταριστό σουφλέ με βούτυρο Συνταγή με φωτογραφία