Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Μάφιν λιναρόσπορου και καρυδιάς

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μάφιν με σπόρους λιναριού και καρύδια;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Μια ζύμη που κολλάει στο χέρι ζυμώνεται και αφήνεται να ζυμωθεί μέχρι η ζύμη να διπλασιαστεί σε όγκο.
  2. Προσθέστε καρύδια και σπόρους λιναριού στη ζύμη που έχει υποστεί ζύμωση και ανακατεύετε.
  3. Λαδώνουμε ένα ταψί της αρεσκείας μας, παίρνουμε λίγο από τη ζύμη και το τοποθετούμε στο ταψί για να μην είναι πηχτό.
  4. Το αφήνουμε στο ταψί μαγιά για περίπου μισή ώρα. Κρατήστε το λοιπόν στο δίσκο.
  5. Αλείψτε πάνω ένα μείγμα από γιαούρτι και λάδι. Πασπαλίζουμε με σουσάμι.
  6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
  7. Η κάτω και η επάνω ρύθμιση του φούρνου θα είναι ενεργοποιημένες. Όταν βγει από το φούρνο, το σκεπάζουμε με ένα καθαρό πανί. Καλή όρεξη.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ
???? Ζυμώνω τη ζύμη μου το προηγούμενο βράδυ και τη βάζω σε καθαρή σακούλα και τη βάζω στο ψυγείο για να μην ξεχειλίσει στο ψυγείο μου για κάθε ενδεχόμενο. Το πρωί ανακατεύω ελαφρά τη ζύμη μου και την αφήνω για άλλα 15 λεπτά.
????Μερικά τα έφτιαξα σε φόρμα για κέικ, ήταν καλύτερα, αλλά μην χρησιμοποιείτε χαρτί όπως εγώ γιατί δυσκολεύτηκα να τα ξεχωρίσω. Λαδώνουμε απευθείας τη φόρμα και βάζουμε τη ζύμη.
???? Δεν πειράζει αν η ζύμη είναι ρευστή, αλλά δεν πρέπει να είναι πολύ σκληρή.
????Και ο φούρνος μου έψησε το μάφιν μου σε 15 λεπτά ????

Συνταγή για muffin με λιναρόσπορο και καρύδι με φωτογραφία

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button