Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Πρακτικά κρουασάν

Πώς να φτιάξετε πρακτική συνταγή για κρουασάν;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Για το εξωτερικό ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και παίρνουμε ένα ομοιογενές μείγμα και μετά προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά, το ζυμώνουμε καλά, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να ζυμωθεί.
  2. Θρυμματίζουμε το κέικ με τα χέρια μας. Προσθέτουμε το γάλα και μετά τα υπόλοιπα υλικά, το ζυμώνουμε και το διατηρούμε στο ψυγείο μέχρι να πήξει.
  3. Στη συνέχεια, βγάλτε το από το ντουλάπι και διαμορφώστε το όπως στην εικόνα. Όσο η ζύμη συνεχίζει να ζυμώνει, κρατήστε τη γέμιση που ετοιμάσατε στο ψυγείο.
  4. Χωρίζουμε τη ζύμη σε κομμάτια μεγέθους αυγού. 13 κομμάτια βγήκαν από μέσα μου.
  5. Φτιάξτε ένα οβάλ με έναν πλάστη, βάλτε το γουδί που βγάλατε από το ντουλάπι και τυλίξτε το.
  6. Τυλίξτε τα άκρα προς τα μέσα. Αλείψτε τον κρόκο αυγού και ξύστε τον με ένα πιρούνι.
  7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
  8. Προτείνω φούρνο turbo. Μπορεί να μην ισχύει σε άλλους.
  9. Όταν το βγάλετε από το φούρνο, σκεπάστε το με ένα στεγνό πανί. Μια συμβουλή μου, μην το δοκιμάζετε ποτέ ζεστό, αφήστε το να κρυώσει τελείως, ναι μπορείτε να τσιμπήσετε☺

Πρακτική συνταγή για κρουασάν με φωτογραφία

Πρακτικά κρουασάνΠρακτικά κρουασάνΠρακτικά κρουασάν

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button