Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

προφιτερόλ

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για προφιτερόλ;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Ας ξεκινήσουμε προετοιμάζοντας αρχικά τη ζύμη για το προφιτερόλ. Αρχικά, ρίχνουμε το λάδι και το νερό μας σε μια κατσαρόλα και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Προσθέτουμε το αλεύρι μας στο καλά λιωμένο βούτυρο μας και του δίνουμε μια ωραία μπουκιά.
  2. Αφού αποκτήσουμε μια μαλακή ζύμη, την αφήνουμε να κρυώσει.
  3. Τρώμε ένα-ένα τα αυγά πάνω στην κρυωμένη ζύμη.
  4. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη ζύμη μας στο ταψί μας με τη βοήθεια ενός σακουλιού ή κουταλιού και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.
  5. Περιμένουμε 1 ώρα να κρυώσει η ψημένη μας ζύμη προφιτερόλ.
  6. Από την άλλη, ετοιμάζουμε την κρέμα μας, προσθέτουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το αλεύρι και τα υπόλοιπα υλικά σε μια βαθιά κατσαρόλα και την χτυπάμε καλά, αφήνουμε στην άκρη την κρέμα να κρυώσει.
  7. Έπειτα, ας προσθέσουμε τη κρύα κρέμα μας στη ζύμη μας για το προφιτερόλ με ένα σακουλάκι, αφού εφαρμόσουμε την ίδια διαδικασία σε όλες τις ζύμες, μπορείτε να ετοιμάσετε και να ρίξετε λιωμένη σοκολάτα σε μπεν μαρί ή έτοιμη σάλτσα σοκολάτας.
  8. Μπορείτε να το σερβίρετε αφού ξεκουραστεί για μια-δυο ώρες, μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε.

Συνταγή προφιτερόλ με φωτογραφία

προφιτερόλ
προφιτερόλ
προφιτερόλ

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button