Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

προφιτερόλ

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για προφιτερόλ;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Αρχικά, το νερό και η μαργαρίνη μπαίνουν σε μια κατσαρόλα. Λιώνεται στο μάτι της κουζίνας μέχρι να πάρει βράση. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.
  2. Αφού πήξει η ζύμη, την αφήνουμε στην άκρη και την περιμένουμε να κρυώσει.
  3. Αφενός για την κρέμα γάλακτος, σε κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, τα αυγά, τη ζάχαρη, το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση και να πήξει. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε ξανά.
  4. Τα αυγά προστίθενται ένα-ένα στην κρύα ζύμη και ανακατεύονται.
  5. Αφού σπάσει ένα αυγό, ανακατεύεται καλά και αφού μπει το αυγό στη ζύμη, σπάει το δεύτερο αυγό, γίνεται η ίδια διαδικασία και προσθέτουμε το τρίτο αυγό και ταΐζουμε καλά. Η ζύμη παίρνει μια κολλώδη υφή.
  6. Στη συνέχεια, με τη βοήθεια δύο κουταλιών του γλυκού, τοποθετείται η ζύμη στο ταψί με λαδόκολλα, με κουταλάκια τσαγιού κατά διαστήματα. (Έχει μέγεθος κουταλιού του γλυκού. Αν το θέλετε λίγο μεγάλο, μπορείτε να το κάνετε με τη μύτη ενός κουταλιού γλυκού. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το πλάσιμο της ζύμης, μπορείτε να το βάλετε στο δίσκο αφού το μαζέψετε με τη βοήθεια κουταλιών τσαγιού. Θα φουσκώσουν ήδη στο φούρνο. )
  7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40 λεπτά. Όταν ροδίσουν τα βγάζουμε από τον φούρνο.
  8. Αφού κρυώσει, κόβεται στη μέση και ανάμεσά τους μπαίνει η κρέμα.
  9. Η ίδια διαδικασία επαναλαμβάνεται μέχρι να εξαφανιστούν όλα.
  10. Ρίχνουμε τη συσκευασμένη σοκολάτα όταν κρυώσει. Καλή όρεξη????????

Συνταγή προφιτερόλ με φωτογραφία

προφιτερόλ

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button