Πώς να φτιάξετε πρωτότυπη συνταγή για Supangle;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πάρτε το γάλα σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
- Προσθέστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το άμυλο και το κακάο και χτυπήστε καλά με τη βοήθεια ενός σύρματος μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Έπειτα το ψήνουμε σε μέτρια φωτιά και το ψήνουμε ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει ελαφρά.
- Προσθέστε τους κρόκους των αβγών που είναι κοντά στο βράσιμο και μαγειρέψτε μέχρι να πάρουν τη συνοχή τους και να πήξουν.
- Αφού πάρει βράση και γυρίσει τα μάτια, το βγάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε βούτυρο και σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
- Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να ζεσταθεί για να μην κάνει κρούστα.
- Αφού κρυώσει λίγο, του προσθέτουμε πάγο και ανακατεύουμε συνεχώς χωρίς να μείνει καθόλου. (Μην αφήνετε το παγωμένο νερό να σας τρομάζει, είναι ο πάγος που του δίνει τη συνοχή του)
- Στη συνέχεια χωρίζεται σε μπολ, διακοσμείται κατά βούληση και σερβίρεται αφού ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 ώρα. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ
Πρωτότυπη συνταγή Supangle με φωτογραφία
