Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Συνταγή κουλούρι κανέλας

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κουλούρι κανέλας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Αρχικά, ρίχνουμε στο μπολ μας 1,5 φλιτζάνι αλεύρι. Αν η ζύμη δεν κρατάει προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι σιγά σιγά. Ανακατεύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη με το αλεύρι. Ανοίγουμε τη μέση, βάζουμε τον κρόκο του αυγού και το γάλα. Αφήνουμε τη ζύμη μας, που έχει υφή λοβού, να ζυμωθεί για 1 ώρα. Κάλυψα παντού το πανί κουζίνας της πετσέτας.
Για το γουδί βάζουμε σε ένα μπολ την κανέλα, τη ζάχαρη και το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε. Ανοίγουμε τη ζύμη που έχει υποστεί ζύμωση. Ας απλώσουμε παντού όμορφα το παραλληλόγραμμο γουδί μας. Τυλίγουμε τη ζύμη από φαρδύ μέρος και την τυλίγουμε. Έχουμε ένα μακρύ ρολό. Στη συνέχεια, χωρίζουμε το ρολό μας στα 2 από τη μέση. Έχουμε 2 μακριά ρολά. Ας δέσουμε τις άκρες μεταξύ τους, αλλά χαλαρά. Γιατί η ζύμη μας θα φουσκώσει, για να μην μείνει ωμή. Μπορούμε τώρα να το μεταφέρουμε στο λαδωμένο ταψί μας. Μπορείτε να δείτε τη ζύμη με μια οδοντογλυφίδα σαν να ελέγχετε ένα κέικ. Παρεμπιπτόντως, έχει γεύση Πάσχα. Καλή όρεξη:)

Συνταγή κουλούρι κανέλας με φωτογραφία

Συνταγή κουλούρι κανέλας 1
Συνταγή κουλούρι κανέλας 6
Συνταγή κουλούρι κανέλας 5
Συνταγή κουλούρι κανέλας 2
Συνταγή κουλούρι κανέλας 3

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button