Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Συνταγή πίτας για το Ραμαζάνι

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πίτα για το Ραμαζάνι;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Προσθέτουμε τη μαγιά, το γάλα και τη ζάχαρη σε ένα βαθύ μπολ και αφήνουμε για 10 λεπτά (μέχρι να διαλυθεί η μαγιά).
  2. Προστίθενται με τη σειρά και άλλα συστατικά. Η ζύμη ζυμώνεται και αφήνεται να ζυμωθεί για 40 λεπτά αφού γίνει ομοιογενής (κάντε μια μαλακή ζύμη για να μην κολλάει η ζύμη στα χέρια σας).
  3. Η ζύμη χωρίζεται σε 2 ή 3 μέρη.
  4. Ο πάγκος πασπαλίζεται με αλεύρι και ανοίγει παίρνοντας κάθε κομμάτι και αλευρώνοντας το χέρι σας.
  5. Μπορείτε να του δώσετε όποιο σχήμα θέλετε (στρογγυλό ή οβάλ).
  6. Τη ζύμη που απλώσαμε την βάζουμε στο ταψί που έχουμε λαδώσει καλά (ή μπορείτε να στρώσετε λαδόκολλα ή να πασπαλίσετε με κορν φλάουρ για να μην κολλήσει).
  7. Σχηματίζεται σαν τετράγωνη φέτα ή μπακλαβά βουτώντας το χέρι σας στο μείγμα αλευριού και νερού και πιέζοντας τις άκρες και μετά το μεσαίο μέρος.
  8. Ενώ κάνετε αυτή τη διαδικασία, βυθίστε συνεχώς το χέρι σας στο μείγμα αλευριού και νερού, αυτό είναι το κόλπο για να μην χάνονται τα σχήματα κατά το μαγείρεμα.
  9. Η ζύμη αφήνεται να ζυμωθεί για μισή ώρα και εφαρμόζουμε την ίδια διαδικασία που κάναμε πριν στα μέρη που ξαναπλάσαμε και δημιουργούμε τρύπες με τη βοήθεια ενός πιρουνιού (όπως φαίνεται στην εικόνα).
  10. Από πάνω περιχύνεται η σάλτσα και πασπαλίζεται με σουσάμι και μαύρο κύμινο.
  11. Ψήνεται σε προθερμασμένο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Καλή όρεξη????.

Συνταγή Ραμαζάνι Πίτα με φωτογραφία

Συνταγή πίτας για το Ραμαζάνι

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button