Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Συνταγή Balaban Kebab

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Balaban Kebab;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Πρώτα από όλα ζυμώνουμε καλά όλα τα υλικά για τους κεφτέδες.
  2. Για τη σάλτσα ντομάτας λιώνουμε το βούτυρο. Προσθέτουμε τις ντομάτες και τον ντοματοπελτέ περασμένο από το μπλέντερ. Προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε νερό σε αυτό και περιμένουμε να βράσει και να πήξει.
  3. Για το γιαούρτι, θρυμματίζουμε το σκόρδο και το ανακατεύουμε καλά με το νερό και το γιαούρτι. Αλατίζουμε. Θα έχει ελαφρώς ρευστή σύσταση.
  4. Κόβουμε την καρφωτή πίτα σε μικρά τετράγωνα και την γυρίζουμε στο ταψί με το βούτυρο.
  5. Σκοτώνουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες στο τηγάνι για να τις βάλουμε στις άκρες του πιάτου.
  6. Βάζουμε τις πίτες στον πάτο του πιάτου.
  7. Το περιχύνουμε με σάλτσα ντομάτας.
  8. Φτιάχνουμε γιαούρτι.
  9. Περιχύνουμε ξανά τη σάλτσα ντομάτας.
  10. Ψήνουμε τα κεφτεδάκια σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι και τα αραδιάζουμε από πάνω.
  11. Περιχύστε το καλά ζεσταμένο βούτυρο.
  12. Παίρνουμε στα πλαϊνά του πιάτου και βάζουμε τις ντομάτες και σερβίρουμε.

Συνταγή Balaban Kebab με φωτογραφία

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button