Συνταγή No Baked Flower Bread (με βίντεο)

1. Ας βάλουμε το ζεστό νερό στο φύλλο της πισίνας όπως στο βίντεο.
2. Βάζουμε ζάχαρη μαγιά και αφήνουμε για 5-10 λεπτά.
3. Όταν λιώσει η μαγιά, παίρνονται άλλα υλικά και διατηρείται η ζύμη προσθέτοντας λίγο λίγο αλεύρι. Προσθέτουμε μια ελεγχόμενη ποσότητα ανάλογα με το είδος του αλευριού.
4. Μια ελαφρώς κολλώδης ζύμη κρατιέται επίσης στο μαλακό χέρι.
5. Σκεπάζουμε και ζυμώνουμε για 50 λεπτά.
6. Από τη ζύμη που έχει υποστεί ζύμωση φτιάχνονται 12 μαρέγκες.
7. Οι κορυφές είναι στρογγυλεμένες για να είναι λείες, κάτι που είναι σημαντικό.
8. Θα πρέπει να κυλήσει όμορφα.
9. Από αυτή τη ζύμη βγήκαν 2 καρβέλια, τακτοποιημένα σε ταψί με λαδόκολλα. Ζυμώνεται ξανά για 40-50 λεπτά.
10. Όταν ζυμωθεί, ρίχνεται πάνω του νερό και πασπαλίζεται με σουσάμι.
11. Το ψωμί μου ψήθηκε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς σε 20 λεπτά. Μην ξεχάσετε να βάλετε νερό σε ένα μπολ στο κάτω μέρος του φούρνου για συνεχές άτμισμα.
12. Όταν βγει από το φούρνο, είναι σκεπασμένο και έτοιμο για σερβίρισμα μετά από 10 λεπτά.

Συνταγή No Baked Flower Bread With Photo