Τηγανίδι ζύμης 8 λεπτών χωρίς λιπαρά με 1 φλιτζάνι γάλα

1. Αρχικά, βάζουμε το γάλα, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ στον κάδο του μίξερ και το χτυπάμε καλά.
2. Αφού ανακατέψουμε ομοιογενώς, προσθέτουμε 1 ποτήρι αλεύρι και ανακατεύουμε.
3. Αφού ανακατευτεί το αλεύρι, προσθέτουμε ελεγχόμενα το 2ο ποτήρι μας και το άλλο μισό ποτήρι. Πρέπει να είναι μια μαλακή ζύμη.
4. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να ενωθεί.
5. Πασπαλίζουμε με αλεύρι στο σημείο που θα ανοίξουμε τη ζύμη. και στρώνουμε τη ζύμη μας.
6. Στο μεταξύ, βάζουμε το λάδι μας στο τηγάνι που θα τηγανίσουμε τη ζύμη μας και ανάβουμε την εστία και αφήνουμε το λάδι να ροδίσει.
7. Ας το ανοίξουμε με τη βοήθεια ενός πλάστη, και το κόβουμε σε φέτες όταν είναι αραιό.
8. Μπορείτε να το δοκιμάσετε ρίχνοντας ένα μικρό κομμάτι ζύμης για να βεβαιωθείτε ότι το λάδι ροδίζει. Αφού βεβαιωθούμε ότι το λάδι έχει ροδίσει καλά, τσιγαρίζουμε τη ζύμη μας ανάποδα.

Συνταγή 8 λεπτών λιπαρή ζύμη τηγανίσματος με 1 ποτήρι γάλα Συνταγή με φωτογραφία