Τούρτα με δίσκο Ganache

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε λάδι, γάλα, μπέικιν πάουντερ, βανίλια, αλεύρι και λιωμένη σοκολάτα πρωινού και ανακατεύουμε, αδειάζουμε σε λαδωμένο ή λαδωμένο ταψί και απλώνουμε.
3. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
4. Το κέικ που βγάζουμε από τον φούρνο κρυώνεται και ετοιμάζεται η γκανάζ.
5. Προσθέτουμε τη σοκολάτα στην κρέμα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει στη φωτιά και αφαιρείται από τη φωτιά.
6. Περιχύνουμε το κέικ. Διατηρείται για 2 ώρες να παγώσει, μετά κόβεται σε φέτες και σερβίρεται. Καλή όρεξη…

Συνταγή για κέικ με δίσκο Ganache με φωτογραφία