Τραγανό χωριάτικο ψωμί

Για όσους αγαπούν το τραγανό χωριάτικο ψωμί ????????

1. Προσθέτουμε ζάχαρη μαγιά και χλιαρό νερό και ετοιμάζουμε τη μαγιά μας.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε.
3. Αφήνεται να ζυμωθεί για 1-2 ώρες και τυλίγεται.
4. Ζυμώνουμε τη ζύμη μας που φουσκώνει σαν σφολιάτα και τη βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε για 1 ώρα στους 200 βαθμούς.

Σημείωση; Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 1 ή 2 ώρες και στο τέλος, αν θέλουμε να γίνει τραγανή, απλώνουμε πάνω της γιαούρτι, αν θέλουμε πιο απαλή, αλείφουμε λάδι.

Τραγανό Mis Village Bread Συνταγή με φωτογραφία