Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκόταΣυνταγές ΖαχαροπλαστικήςΤι να φάτε με αυτό;Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ψωμί του Πάσχα (Νεβσεχίρ)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψωμί Hamursuz (Nevşehir);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Άλλα υλικά εκτός από το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ μπαίνουν στο μπολ ζυμώματος και ανακατεύονται και στη συνέχεια ζυμώνεται η ζύμη προσθέτοντας αλεύρι και μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι, παίρνουμε 6 ίσες μαρέγκες από τη ζύμη που έχουμε ετοιμάσει.
Κάθε μαρέγκα απλώνεται σε μεγάλα μεγέθη και ενδιάμεσα απλώνεται λιωμένο λάδι, η ζύμη κόβεται στη μέση και η κομμένη ζύμη τυλίγεται σε λωρίδες. Αφού εφαρμόσουμε την ίδια διαδικασία στην υπόλοιπη μαρέγκα, εμφανίζονται 6 τριαντάφυλλα.
Θα ήθελα να προσθέσω κάτι εδώ κυρίες μου, αν είναι έτσι όπως εξήγησα θα βγουν πολύ ωραία ψωμάκια, αλλά αν θέλετε μικρότερα και λίγο πιο λεπτά σε μέγεθος, το έκανα όπως βλέπετε στις φωτογραφίες, δεν το έκανα. βάλε κανένα από τα τριαντάφυλλα που σχηματίστηκαν το ένα πάνω στο άλλο, τα άνοιξα μονά, έχω 12 ψωμιά αντί για 6 συνολικά, αλλά δεν θα το αραιώσεις πολύ αλλιώς. Δεν μπορείτε να φάτε από το τραγανό, πρέπει να διατηρήσετε αυτή την αναλογία. Μιας και εμείς σαν οικογένεια μας αρέσει λίγο περισσότερο το τραγανό παρά το μαλακό, το εφάρμοσα έτσι, επιλογή σας, έφτιαξα και τις δύο ποικιλίες και είναι πολύ καλές. Βάζουμε τα έτοιμα τριαντάφυλλα μας στο ψυγείο για 15 λεπτά περίπου ώστε να παγώσουν τα λάδια.

Τα τριαντάφυλλα που βγαίνουν από το ντουλάπι ανοίγουν κατά μήκος με τον πλάστη, μετά με ένα πιρούνι ανοίγουν τρύπες για να αναστενάζουν όσο ψήνονται, μετά αλείφεται με κρόκο αυγού, πασπαλίζεται σουσάμι και μαύρο κύμινο και ψήνονται. σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.

Καλή όρεξη.

Συνταγή ψωμιού Hamursuz ( Nevşehir ) με φωτογραφία

Ψωμί του Πάσχα (Νεβσεχίρ)
Ψωμί του Πάσχα (Νεβσεχίρ)
Ψωμί του Πάσχα (Νεβσεχίρ)
Ψωμί του Πάσχα (Νεβσεχίρ)
Ψωμί του Πάσχα (Νεβσεχίρ)
Ψωμί του Πάσχα (Νεβσεχίρ)
Ψωμί του Πάσχα (Νεβσεχίρ)

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button