Bazlama (Όπως το αφράτο βαμβάκι)

1. Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το νερό, το γάλα, τη μαγιά, το αλάτι, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
2. Προσθέτουμε ελεγχόμενα το αλεύρι και ζυμώνουμε μια λεία ζύμη.
3. Το αφήνουμε να ζυμωθεί και χωρίζουμε τη ζύμη που έχουμε ζυμώσει σε μαρέγκες και μετά την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15-20 λεπτά.
4. Τότε ας αρχίσουμε να ανοίγουμε τους αδένες μας ηρεμίας.
5. Στο ζεσταμένο τηγάνι ψήνουμε και τις δύο πλευρές (υπάρχουν ψωμάκια που φουσκώνουν σαν βαμβάκι).

Απολαύστε ????.

Συνταγή μπαζλαμά (σαν αφράτο βαμβάκι) με φωτογραφία