Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Kayseri Katmeri;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Η ζύμη ζυμώνεται με αλεύρι, αλάτι και νερό. Σε ένα τηγάνι βάζουμε τη μισή μαργαρίνη και τη λιώνουμε. Όταν περάσει η πρώτη φωτιά, προσθέτουμε 4 κουταλιές της σούπας ταχίνι και ανακατεύουμε. Η ζύμη απλώνεται και το μείγμα ταχινιού και λαδιού απλώνεται καλά στη ζύμη. Η ζύμη συλλέγεται πρώτα από τις άκρες και μετά κλείνεται σε μορφή γράμματος. Ξεκουράζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά. Η ζύμη ανοίγει ξανά. Ένα κατάλληλο τηγάνι για μαγείρεμα μεταφέρεται στη φωτιά και αμέσως μετά το ψήσιμο του τηγανιού ψήνονται ένα-ένα τα κάτμερ. Λαμβάνεται σε λειτουργία. Καλή όρεξη. ????
Συνταγή Kayseri Katmeri με φωτογραφία
