Oopsie Bread (σύννεφο)

1. Αρχικά προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150 βαθμούς.
2. Χτυπάμε τα ασπράδια με το αλάτι, τη μαγειρική σόδα και το χυμό λεμονιού μέχρι να χιονίσουν.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το τυρί labneh στους κρόκους των αβγών και χτυπάμε μέχρι να λιώσει και ρίχνουμε το μισό από το μείγμα του λευκού.
4. Αυτό είναι το βασικό σημείο. Ανακατεύουμε σιγά σιγά με μια σπάτουλα από κάτω προς τα πάνω χωρίς να σβήσουμε το λευκό μείγμα.
5. Ρίχνουμε το υπόλοιπο μείγμα και το ανακατεύουμε σιγά σιγά μέχρι να ομογενοποιηθεί τελείως.
6. Στρώνουμε ένα ορθογώνιο ταψί ή ταψί με λαδόκολλα.
7. Τοποθετούμε το μείγμα σε κύκλους σε 6 ίσα μέρη. Ή μπορείτε να το βάλετε ολόκληρο στο δίσκο όπως εγώ.
8. Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. ???? Στη συνέχεια, μπορείτε να το φάτε φτιάχνοντας τοστ.

Συνταγή Oopsie Bread (Cloud) με φωτογραφία